Natura e cultura delle Hawaii
Gli antichi Hawaiiani attivarono via mare a Ka Lea e svilupparono la loro civiltà migliaia di anni prima di avere un contatto con il mondo occidentale. In seguito, le Hawaii diventarono un importante scalo portuale della zona per i commercianti, e inizio l'arrivo di altre popolazioni sull'isola.



I cinesi furono il primo grande gruppo di immigranti ad arrivare, seguiti da ondate di portoghesi, filippini, giapponesi, Samoani, Koreani e Portoricani (questi ultimi portati qui prevalentemente per lavorare nelle piantagioni per la produzione di zucchero).
La presenza di cosi' tante etnie ha creato un mosaico multiculturale e multietcnico che si esprime nella cultura, nel cibo, nell'architettura, nella lingua e nei costumi in maniera unica.



Le spiagge
le Hawaii offrono una inimitabile varietà di spiagge, per dimensioni, tipo di fondale, tipo di onde e colore della sabbia. Abitanti e turisti possono svolgere in ogni periodo dell'anno sport marini, come andare in canoa, effettuare immersioni, provare surf, wind surf e kite-surf e sci acquatico, mentre i più pigri possono abbronzarsi e rilassarsi in spiaggia. La spiaggia più famosa al mondo è quella di Waikiki, con una bellissima promenade e una spiaggia di 2 km, autentico tempio per chi vuole divertirsi con l'oceano. Se invece desiderate una spiaggia più tranquilla, sull'isola di Kauai troverete Lumahai Beach, racchiusa tra gli speroni di roccia, capace di offrire una maggiore privacy. Fu su questa spiaggia che nel 1958 si girò il musical South Pacific, e da allora poco è cambiato.
Per scoprire e veder la forza del vento recateci sull'isola di Maui, Hookipa Beach, vicino all'aeroporto. Il vento forte è costante, e innalza onde eccezionali per i surfisti. Se amate la solitudine, la spiaggia Molokai's Halawa Bay è il posto ideale per voi. Non frequentata dai praticanti di sport acquatici, è ottima per camminare , abbronzarsi e nuotare.



Vulcani
Le Hawaii sono un arcipelago di origine vulcanica. Secondo la leggenda, Big Island è la casa di Pele, il dio hawaiano dei vulcani. Pele abiterebbe nel vulcano Kilauea, uno dei più attivi al mondo ancora oggi. Il Kilauea oggi è parte del Volcanoes National Park, dove ci sono oltre 150 miglia di piste per escurioni a piedi e in bici e strutture per il camping. Il Parco include anche il Nahuku.
Gli altri importanti vulcani delle Hawaii sono Haleakala, Mauna Kea e Mauna Loa. Mauna Kea è uno dei luoghi più limpidi e asciutti del mondo, lontano dalle luci della città: per questo è uno dei migliori punti del mondo per osservare le stelle e il cielo. Haleakala è invece il più grande vulcano dormiente del mondo, alto circa 3.000 metri. La sua superficie brulla, il colore del suolo, la presenza di gas fanno sembrare lunare questo paesaggio.


Le balene
Ogni anno a dicembre, una cosa eccezionale accade nelle acque tra Maui, Molokai e Lanai. Migliaia di balene del pacifico tornano nel loro paradiso invernale per nutrirsi e riprodursi. Maui, grazie alla collaborazione tra la principale organizzazione mondiale per la salvaguardia delle balene e le aziende private che offrono escursioni in barca per gli avvistamenti, è un modello di turismo sostenibile e rispettoso della natura e degli animali.






Flora e fauna
Le Hawaii sono un immenso giardino colorato. Le hawaii sono di origine vulcanica. Emersero dal mare per una serie ripetuta di eruzioni. quando la lava solidificò, sull'isola non esisteva alcune forma di vita. Furono il vento e gli uccelli a portare i primi semi da cui poi nacque una fitta foresta, grazie alla fertilità del terreno vulcanico. Più tardi, i Polinesiani arrivarono con le loro canoe, portando nuove piante e i loro animali. La maggior parte della fauna e della flora che arrivò sull'isola sviluppo nuove caratteristiche per adattarsi ed evolse in nuove specie. ad oggi, circa il 90% delle piante ed animali delle Hawaii sono presenti solo in questo arcipelago.
Poichè piante e animali si svilupparono sull'isola in un contesto privo di predatori e concorrenti, non hanno sviluppato nessuna particolare forma di difesa (come veleno, camuffamenti, ecc). Cosi' quando i recenti flussi migratori portarono nuove piante e animali, la flora e la fauna locale si trovò aggredita, ed oggi diverse specie indigene dell'isola sono a rischio di estinzione per questo motivo. Nonostante questo, le Hawaii offrono ancora una eccezionale varietà e unicità di flora e fauna, tanto che 21 delle 22 zone climatiche esistenti al mondo sono presenti nell'arcipelago, dalle foreste tropicali alle montagne innevate.
Canne da zucchero, ananas, cocco, mango, papaya, avocados, banane, lime sono coltivati sull'isola, oltre alla pianta del sandalo, apprezzata per il suo olio aromatico.